İsmail Yaşar (geb. 1955 in Alanyurt; gest. 9. Juni 2005 in Nürnberg) war eines der Opfer der Mordserie der terroristischen Vereinigung „Nationalsozialistischer Untergrund“ (NSU). Der Inhaber eines Imbisses wurde mit fünf Schüssen in Kopf und Oberkörper getötet.

In Nürnberg findet jährlich eine Gedenkveranstaltung statt, um an İsmail Yaşar zu erinnern. Initiativen organisierten im Jahr 2021 zudem ein Straßenfest gegen Rassismus in Nürnberg, bei dem allen Opfern des „NSU“ gedacht wurde.